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◆野菜をおいしく食べるレシピ◆

【保育園給食の「野菜の日」レシピを紹介します<子ども施設指導・支援課>】
公立保育園では、毎月19日は「食育・やさいの日」として、子どもたちが野菜に興味をもてるように旬の野菜を使ったメニューを取り入れています。
今回は旬の「キャベツ」を使った「キャベツの塩昆布和え」をご紹介します。

<キャベツの塩昆布和え>
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:34キロカロリー
塩分:0.2グラム
野菜量:80グラム
調理時間:15分
材料費:約34円
(材料費は区独自調査により算出した目安)

【材料(1人分)】
キャベツ: 1枚弱(50グラム)
きゅうり:15グラム
にんじん:15グラム
塩昆布:少々
ごま油:少々
塩:少々

【作り方】
1. キャベツ・人参は短冊切り、きゅうりは半月切りにする。
2. 袋に1.の野菜を入れ、塩昆布・ごま油・塩を入れて袋の上からもみこむ。

【ベジレシピの詳細はこちらから】
https://cookpad.com/recipe/7748400

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電話 03-3880-5433
Eメール kenkou@city.adachi.tokyo.jp
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  • 登録日 : 2024/03/13
  • 掲載日 : 2024/03/13
  • 変更日 : 2024/03/13
  • 総閲覧数 : 13 人
Web Access No.1715453