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◆野菜をおいしく食べるレシピ◆

【管理栄養士考案!かんたんレシピ】
6月は食育月間!今年はらくして、たのしく「楽ベジ!」をテーマにレシピをご紹介します。今回は、「多めに作るだけ」の作り置きレシピです。マリネなどは多めに作り、蓋つきの容器に入れて冷蔵庫で保管すれば、2〜3日は食べられます。忙しい朝やお弁当のおかずにも便利!
※クックパッド足立区公式キッチン「東京あだち食堂」で閲覧数の多かったレシピを再配信いたします(2018年3月配信)。

<パプリカのカラフルマリネ>
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:83キロカロリー
塩分:0.7グラム
野菜量:90グラム
調理時間:10分
材料費:約168円
(材料費は区独自調査により算出した目安)

【材料(1人分)】
パプリカ:90グラム
★塩:ひとつまみ
ツナ缶(油漬け):約4分の1缶(20グラム)
酢:大さじ2分の1
砂糖:少々
パセリ:お好みで少々
【作り方】
1. パプリカはうす切りにし、★の塩をふりかけて混ぜて置き、しんなりしたら、水気を絞ってボウルに入れる。
2. 1.にツナと酢、砂糖を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、お好みでパセリをかける。

【ベジレシピの詳細はこちらから】
https://cookpad.com/recipe/5004647

【食育月間の詳細はこちらから】
https://www.city.adachi.tokyo.jp/kokoro/2024shokuiku.html

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電話 03-3880-5433
Eメール kenkou@city.adachi.tokyo.jp
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  • 登録日 : 2024/06/14
  • 掲載日 : 2024/06/14
  • 変更日 : 2024/06/14
  • 総閲覧数 : 5 人
Web Access No.1909209